Berburu Penganan Berbuka Puasa di Pasar Kauman

Jogja – Anda bosan dengan hidangan berbuka puasa yang itu-itu saja? Bingung mencari menu untuk berbuka, bahkan sahur? Di Yogyakarta Anda bisa dengan mudah menemukan pusat penjual makanan musiman, terutama di Bulan Ramadhan dan satu tempat unik yang bisa menjadi alternatif tujuan berburu makanan untuk berbuka adalah Pasar Sore Ramadhan Kauman. Seperti sudah menjadi tradisi di setiap tahunnya, setiap kali bulan Ramadhan salah satu gang di kawasan Kauman disulap menjadi pasar tiban yang menjual berbagai macam menu pembuka buasa. Di salah satu gang sempit sepanjang 100 meter dengan lebar sekitar dua meter yang berada di jalan KH Ahmad Dahlan Yogyakarta ini sejak pukul 3 sore sudah mulai dipadati penjual maupun pembeli aneka macam jajanan dan lauk-pauk. Pemandangan seperti ini sudah menjadi pemandangan yang biasa di setiap bulan Ramadhan, yang kemudian dikenal dengan nama Pasar Sore Ramadhan Kauman.

Berdasarkan pantauan Rabu sore (11/8) suasana di gang Kauman ini memang sudah dipadati oleh pengunjung yang datang bahkan pengunjung harus berdesak-desakan untuk mencari makanan yang ingin dibeli. Sejak memasuki pintu masuk gang pasar Kauman, pengunjung langsung mendapati berbagai macam menu makanan yang dijual oleh ibu-ibu warga Kauman dan sekitarnya. Makanan dan minuman khas buka puasa ini tersedia dengan berbagai macam menu seperti lauk-pauk, gorengan, sayur dan minuman segar seperti es buah dan es kopyor.

Pasar Sore Ramadhan yang berada di wilayah RW 10 dan RW 13 Kauman ini sudah ada sejak lama yang sudah menjadi bagian dari wisata kuliner kota Yogyakarta di setiap bulan puasa. Pasar Sore Ramadhan Kauman ini menawarkan berbagai macam menu makanan dan minuman untuk buka puasa maupun untuk makan sahur. Dalam perkembangannya, ada beberapa makanan khas Kauman yang dijual hanya pada bulan Ramadhan seperti kicak, lumpur, bubur saren, semar mendem, serabi kocor yang biasa disantap sebagai buka puasa, namun kini ada puluhan jenis aneka macam lauk-pauk maupun jajanan yang tidak hanya berasal dari Kauman saja.

Pasar Kauman yang selalu dipadati oleh para pengunjung ini memang menjadi daya tarik masyarakat yang datang dari luar Yogyakarta bahkan pasar sore ini sudah menjadi program tahunan untuk mendukung program wisata kuliner yang dicanangkan pemerintah setempat. Keberadaan Pasar Sore Ramadhan Kauman ini diharapkan dapat menaikkan taraf hidup masyarakat, karena sekitar 85 persen penjual di pasar ini setiap hari (di luar bulan Ramadhan) juga penjual makanan dan minuman, sedangkan yang 15 persen penjual musiman yang hanya berjualan di saat bulan Ramadhan.

''Hampir setiap bulan puasa saya ke sini, mas. Menu yang sering saya beli, Kicak dan makanan lain yang bisa untuk buka puasa sekalian beli untuk makan sahur. Kalau anak-anak memang biasanya suka beli es atau makanan ringan, “ kata Rima warga Jalan Kaliurang.

Pasar Sore Ramadhan Kauman ini memiliki menu istimewa yang seringkali dicari pengunjung yakni Kicak. Kicak merupakan makanan yang terbuat dari jadah/uli yaitu ketan yang diberi parutan kelapa dan gula pasir. Untuk melengkapi cita rasa di atasnya diberi potongan nangka dan daun pandan ada yang dijual dalam kemasan plastik dan ada juga yang dibungkus dengan daun dan kertas. Harganya yang dibungkus daun dan kertas Rp 1.250 sedangkan yang dibungkus plastik mika Rp 1500 per buah.

Pasar Sore Ramadhan Kauman ini setidaknya bisa menjadi tujuan utama Anda dalam mencari penganan menu berbuka puasa ataupun sahur. Dengan harga yang relatif murah, Anda akan bebas sepuasnya memilih menu makanan dan minuman yang disuka.**(eyu)